Champagne Bergeronneau Blanc de Blancs Fût de Chêne

Présentation

Mets et vins

A déguster en apéritif, ou lors d'un repas avec du poissons et des fruits de mer.

Service

Service : 6 / 7°C
Capacité de garde : 7 ans

Bergeronneau

Blanc de Blancs Fût de Chêne

Récoltes : 100% Chardonnay

Dosage : 9 gr/litre

Contenance : Bouteille (0,75L)

Production anuelle : 3000

Mot du vigneron :

Cette cuvée est vinifiée dans les plus pures traditions donnant une cuvée très raffinée.

Avis des Guides :

Coup de Cœur dans le Guide Hachette 2011
Médaille d’Or au Concours International des Chardonnay du Monde 2011

Dégustation

A l'oeil

Or jaune pâle flamboyant. Bulles légères sur un cordon raffiné.

Au nez

Champagne racé au premier nez raffiné et délicat soutenu de touches d’agrumes. Puis, sont ressenties des notes mielleuses et beurrées au final suave et boisé. Ses saveurs sont apportées par l’élevage en fût de chêne parfaitement maîtrisé.

Au palais

Attaque pure de caractère, résultante de l’instauration de la fermentation malolactique. Puis, la bouche ample et ronde est intensifiée par une effervescence raffinée. Final finement poivrée et minérale aux notes d’agrumes.

Prix à l'unité 37,90 €

Disponibilité : En stock

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Élaboration

Ce champagne Blanc de Blancs Brut Premier Cru est vinifié, élevé et fermenté en fûts de chêne champenois, issus de vieilles vignes âgées de 25 ans à partir de la fermentation alcoolique jusqu'à la mise en bouteille, ce qui lui apporte tout son caractère.

Bergeronneau <i>Blanc de Blancs Fût de Chêne</i>

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