Champagne Guy Charlemagne Brut Nature

Présentation

Mets et vins

A l'apéritif et accompagnera idéalement fruits de mer et poissons, huîtres, coquillages, sole au beurre blanc.

Service

Service : 6 / 8°C
Capacité de garde : 1 à 2 ans

Guy Charlemagne

Brut Nature

Récoltes : Plusieurs années
70% Chardonnay – 30% Pinot Noir

Dosage : 0 gr/litre

Contenance : Bouteille (0,75L)

Production anuelle : 15000

Mot du vigneron :

Issu de notre vignoble Sézannais au sol argilo-calcaire, ce champagne Brut non dosé est vieilli 2 ans en caves, le Brut Nature non dosé est issu d’un assemblage de différents vins de réserves.

Avis des Guides :

Sélectionné par le Guide Exclusif Champagne 2013
Sélectionné par le Guide Dussert Gerber 2013

Dégustation

A l'oeil

Robe jaune or avec des reflets verts, l’effervescence continue permet la création de fines bulles dans un cordon constant.

Au nez

Au nez le vin développe des notes fraîche et floral pour ensuite apporté des arômes de fruits mûrs et de brioche.

Au palais

Attaque ample sur des notes de fruits mûrs. Un vin présentant une structure agréable, adoptant une bonne longueur et une finale fraiche sur des notes d’agrumes.

Prix à l'unité 30,50 €

Disponibilité : En stock

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Élaboration

Raisins issus de notre vignoble du Sézannais (40 ans d’âge en moyenne). Pressurage en pressoir traditionnel de 4000kg. 100% vinifié en cuves inox thermorégulées (avec fermentation malolactique complète). Assemblage de 3 années 2010 en vins de base et vins de réserve 2008 et 2009. Vieillissement 36 mois minimum en cave, remuage mécanique, dégorgement mars 2014 pour les vins actuellement en vente. Dosage inexistant.

Guy Charlemagne <i>Brut Nature</i>

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