Champagne Lamiable Cuvée Les Meslaines Blanc de Noirs Millésime 2008

Présentation

Mets et vins

Avec cette cuvée nous vous conseillons un tartare de veau aux langoustines ou une volaille aux châtaines.

Service

Service : 7 / 9°C
Capacité de garde : plus de 8 ans

Lamiable

Cuvée Les Meslaines Blanc de Noirs Millésime 2008

Récoltes : Millésime 2008
100% Pinot Noir (Tours-sur-Marne)
Vieilles Vignes de 1953

Dosage : 8 gr/litre

Contenance : Bouteille (0,75L)

Production anuelle : 4500

Mot du vigneron :

Toute l’expression du savoir-faire de la maison Lamiable.

Avis des Guides :

93/100 au Wine Spectator 2013
91/100 au Wine Review 2013
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2012
16/20 au Guide des Champagnes – Le Point – 2012

Dégustation

A l'oeil

La robe est brillante aux reflets or. De fines bulles offrent une belle effervescence.

Au nez

Notes de fruits grillés, de cacahuète, de noisette et de l’ananas bien mûrs.

Au palais

La dominante de Pinots Noirs nous amène vers des arômes de petits fruits rouges (framboises, cassis), et quelques notes de prunes et coings se révèlent en bouche.

Prix à l'unité 37,00 €

Disponibilité : En stock

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Élaboration

Fière de leur héritage, la maison LAMIABLE perpétue la tradition familiale. Pour respecter leurs vignes et l’environnement, elle pratique les vendanges manuellement. Le champagne est issu de raisins sélectionnés dans une parcelle dont les vignes ont 60ans. De plus, l’entreprise a recours à la fermentation malolactique qui est un gage de qualité.

Lamiable <i>Cuvée Les Meslaines Blanc de Noirs Millésime 2008</i>

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